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「尚水．黑米」就是黑糯米，也稱紫米，另外還有一種「黑米」（是稉米的一種），跟紫米（糯米的一種）是不同的，在這裡跟大家說明一下喔！！

紫米飯怎麼煮？

紫米先浸泡1-2小時
將紫米與白米，依照個人喜好的比例混合
（可以試試以下比例(紫米:白米) 1：8 與1：5及1：3等不同口感；紫米越多口感越Q彈)
內鍋米：水約1：1即可

同為溪州的子弟─吳晟，台灣文學作家，除了教學、撰文，一生都和這片土地緊緊相連。
14年前，吳晟開始種樹。用自家田地造林，堅持只種台灣一級木原生種。
過去綠油油的稻田，現在早已成為擁有3千多棵樹木的蓊鬱樹園，是台灣最具代表性的平地造林示範地。
堅持不用除草劑，用最天然的方式照顧這片樹園，在時間的證明下，造就了這片豐富的生態棲地。

對於土地的對待，就在這樣的契機之下，得以讓「溪州尚水」友善農產深耕孕育。

結合樹園與水田，嘗試打造更豐富的生態、生產環境，讓過去因為人為破壞的一切、失去的一切在豐富回來。

溪州尚水友善農產向農民以合理價格保證收購，不用農藥、不施化肥、不灑除草劑，孕育出香Q的濁水米。

「溪州尚水友善農產」提供的不僅只是健康安全的糧食，更是生態的復育，生活的價值，農村的未來。

米，從來不只是米；

米是氣候、是土地、是水流...

是歷史與技藝、科學與經濟、文化與風格，

更是自然生態變遷中最日常，最直接的體現─

米就是生命！

◆商品名稱：台灣? 溪州尚水米黑米 800gx3包贈傳統口味無糖糙米麩 x2包
◆商品單位：800g/包x 3包東森購物 etmall
◆品種：黑糯米
營養成分: 每一份100g 熱量357g 脂肪3.5g (飽和脂肪0.9g 反式脂肪0g) 碳水化合物70.1g 糖0g 鈉0g
◆產地：台灣
◆包裝規格：紫米每包300g 真空包裝
◆保存期限：自製造日期起6個月(以真空度不破壞為原則)
最佳賞味期是在三個月內，考量米的品質，還是鼓勵消費者拆封後盡快食用完畢
◆保存方式：
1、請置於陰涼處，避免日光直曬及潮濕
2、開封後請置於冷藏，以保持新鮮美味
◆食品添加物：無
◆製造廠商或國內負責廠商資料：
溪州尚水友善農產
電話：04-8891262
傳真：04-8891282
地址：彰化縣溪州鄉溪州村復興路50號 (溪州成功旅社/農用書店)
食品業者登錄字號: B-153259787-00000-5

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